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甘肃省消协:关于买月饼吃月饼的那些事儿

发布日期:2019-09-11 16:02:06 浏览次数:37


甘肃省消协:关于买月饼吃月饼的那些事儿




甘肃省质量协会 2019-09-11

来源:中国质量新闻网




从甘肃省消费者协会官网获悉, 临近中秋佳节,关于买月饼吃这些事儿,省消协还想再向广大消费者唠叨唠叨。


纠正认识误区


“无糖月饼”更健康?


月饼市场有很多商家主推各种“无糖”或者是“低糖”的月饼,但您选的“无糖月饼”并不一定就没有糖。目前,市面上大多的无糖月饼只是“无蔗糖”而已,虽然没有了蔗糖,但无糖月饼中还会含有麦芽糖浆(麦芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖还要快。另外在制作月饼过程中,其中添加的食用油、面粉和馅料其实都是高热量、高脂肪的物质,短时间食用较多也会造成血糖的快速升高。


这样的月饼如果给糖尿病人吃了,无疑是“雪上加霜”,所以,无论是糖尿病人还是正常人,对于这种“无糖(蔗糖)月饼”来说都要谨慎选择、限量食用。


“保健月饼”会保健?


还有一种自称加入了“鱼翅、燕窝、海参”等所谓“补品”的“保健月饼”。其实,没有大家想的那样“高端”,对于鱼翅、燕窝等食物,它们的营养价值并不高,营养成分远不如鸡蛋“完美”。


这类“高端补品”其实更多依靠的是营销手段,除了“营养层面”,在安全角度来看,这些食物本身存在安全风险,鲍鱼、鱼翅等食物如果处理不干净或者存放不当,很容易存在微生物超标等“安全隐患”。如果用这些原材料制作成了月饼,很容易威胁身体健康,完全属于得不偿失。


因此,所谓的“保健月饼”,其实并没有那么保健,更多的只是噱头而已,请您避而远之。


买月饼要注意


1.仔细识别生产日期与保质期,月饼的保质期一般不长,由于其富含脂肪、蛋白质等物质,储存时间过长很容易腐败变质;所以在您购买时一定要看准日期,生产日期越近的月饼相比之下会更加靠谱。


2.注意查看“SC”编号。“SC”编号是食品生产许可证编号,“SC”编号替代了“QS”标志。“SC”生产许可证编号没有任何标志,印食品包装上,由“SC”开头加14位阿拉伯数字组成。“SC”后的14位阿拉伯数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。消费者选购月饼时,要注意看查看“SC”编号,增强食品安全意识。


3.月饼作为一种本身不建议各位多吃的食物,请您不要过于贪占小便宜,购买时请选择“正规大型厂家生产、靠谱包装”的月饼。


4.购买月饼,请认真阅读“配料表”,您不认识的“添加剂”越多,那建议您就少买一些。如果配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油”等原材料(添加剂),证明这类产品中就可能含有反式脂肪酸,食用后容易对心脑血管健康造成威胁,建议不要购买。


怎么吃更健康


1.月饼好吃,但必须“限量”


月饼,本身是一种高糖、高油、高热量的食品,食用过多很容易造成能量过剩。所以,日常食用,请“适量”即可。建议各位每天食用月饼1-2(100g-200g)块就可以了,要做到“点尝即止”。


2.挑选时间,合理摄入


吃月饼,请选择“合适的时间”。这种高热量的食物如果放在晚上食用很容易造成能量堆积,甚至会影响消化和睡眠。


因此,建议大家可以尽量把月饼放到早餐当中,月饼(1块)+牛奶(1杯)+鸡蛋(1个)+蔬菜(200克),普通的搭配,其实很简单就达成了食物多样、营养均衡,不失为一顿很好的早餐。


3.吃月饼要“控制总热量的摄入”


在吃月饼的时候,请减少同餐其他食物的摄入,合理控制总热量,避免总热量过高。特别对于主食,如果吃了月饼,就请减少馒头、米饭等主食的摄入。


4.月饼虽好,但请“因人而异”


对于大部分人来说,请“限量”食用,因其热量过高。


对于糖尿病患者来说,更要严格限量,建议可以将普通月饼分成4块或者8块,每次吃一小块足以,既品尝了美味,也不用担心血糖升高过快。另外糖尿病患者可以选择“无糖月饼”,并不是“无蔗糖月饼”,当然对于无糖月饼也要限量,因为其中仍然含有油脂,对于血糖仍存在较大影响。


对于“高血压”人群来说,请尽量少选择“咸味儿”的月饼,比如说蛋黄月饼、火腿月饼等,当然前提也需“限量”。


除此之外,对于痛风患者、心脑血管疾病患者来说,高糖、高油、高盐、高热量对病情存在较大影响,也要遵循“限量”的前提,另外同餐要减少水果和其他甜食的摄入。





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